Tartalomjegyzék
A cseresznye paradicsom egy különleges paradicsomfajta, mely méretét tekintve valamivel nagyobb, mint a koktél paradicsom.
Növekedésük alapján a cseresznye paradicsom fajták is két nagy kategóriába sorolhatók:
- a determinált növekedésű paradicsom fajták (bokor paradicsom)
- a nem determinált vagy folytonnövő paradicsom fajták.
A cseresznye paradicsomok fajtái főleg a házi kerti termesztésben fordulnak elő. Ezen belül is lehetnek kisebb méretűek, balkonparadicsom fajták, illetve nagyobb törpe paradicsom fajták is.
Cseresznye paradicsomok fajtái
Ma már egész évben találkozhatunk a boltok polcain a különböző különleges paradicsom típusokkal:
- a kisméretű cseresznye (cherry)
- a valamivel nagyobb koktél illetve hosszúkás bogyó alakú (mini szilva, mini San Marzano)
- vagy körte formájú paradicsom fajtákkal fürtös vagy bogyónkénti kiszerelésben
Színük is igen változatos lehet: a leggyakoribb piros bogyószín mellett ismerünk rózsaszínre, sárgára, narancssárgára, barnára, sőt zöldre érő fajtákat is.
Piros színűek:
- Creativo
Folytonnövő, gömbölyű bogyójú, piros cseresznye paradicsom. Bogyói kemények, viszonylag vastag termésfalúak, kevésbé fényesek. Átlagtömegük 20 g körüli.
- Mcdreamy
Folytonnövő, igen korai érésű, viszonylag kemény bogyójú, mini szilva alakú snack paradicsom. Bogyói 10-12 g átlagtömegűek, magas szárazanyag-tartalmúak.
- Sunstream
Folytonnövő, szilvára emlékeztető alakú mini paradicsom. Bogyói viszonylag kemények, közepes érés idejűek. Alkalmas bogyónkénti és fürtös szedésre is. Bogyói sötétpirosak, fényesek, tömegük 20-25 g.
- Top Beka
Folytonos növekedésű, gömbölyű bogyójú mini cseresznye paradicsom. Bogyói kemények, korán érnek, mindössze 10 g átlagtömegűek
Sárga színűek:
- Sungold
Folytonnövő, erős növekedésű, korai érésű, narancssárga, gömbölyű bogyójú cseresznye paradicsom. Fürtjei nagyok, lazák, gyakran elágazódóak. Bogyói puhák, átlagtömegük 12 g.
- Sole
Folytonos növekedésű, narancssárga színű, megnyúlt ovális alakú cseresznye paradicsom. Igen korai érésű. Bogyói enyhén barázdáltak, fényesek, nem túl kemények. Átlagtömegük 20-25 g.
- Mini On
Folytonnövő, erős növekedésű, középkorai érésű sárga bogyószínű, gömbölyű bogyójú cseresznye paradicsom. Fürtjei tömörek, elágazóak, bogyói közepesen kemények, 15 g körüli súlyúak.
A cseresznye paradicsom fajták felhasználása
Ezek a fajták a nagyobb bogyójú társaikhoz képest jellemzően lényegesen magasabb szárazanyag illetve cukor-tartalommal rendelkeznek, ezért a téli hajtatásból kikerülő bogyók is jobb ízűek.
Praktikusan fogyaszthatók:
- szendvics mellé
- illetve ételek díszítéseként is használhatók
http://www.kertabc.hu/zoldsegmagok/paradicsom
Vissza a kategória cikkeihez