Oldal kiválasztása

A cseresznye paradicsom egy különleges paradicsomfajta, mely méretét tekintve valamivel nagyobb, mint a koktél paradicsom.

Növekedésük alapján a cseresznye paradicsom fajták is két nagy kategóriába sorolhatók:

  1. a determinált növekedésű paradicsom fajták (bokor paradicsom)
  2. a nem determinált vagy folytonnövő paradicsom fajták.

A cseresznye paradicsomok fajtái főleg a házi kerti termesztésben fordulnak elő. Ezen belül is lehetnek kisebb méretűek, balkonparadicsom fajták, illetve nagyobb törpe paradicsom fajták is.

Cseresznye paradicsomok fajtái

Ma már egész évben találkozhatunk a boltok polcain a különböző különleges paradicsom típusokkal, így a kisméretű cseresznye (cherry), a valamivel nagyobb koktél illetve hosszúkás bogyó alakú (mini szilva, mini San Marzano) vagy körte formájú paradicsom fajtákkal fürtös vagy bogyónkénti kiszerelésben.

Színük is igen változatos lehet: a leggyakoribb piros bogyószín mellett ismerünk rózsaszínre, sárgára, narancssárgára, barnára, sőt zöldre érő fajtákat is. 

Piros színűek:

Creativo

Folytonnövő, gömbölyű bogyójú, piros cseresznye paradicsom. Bogyói kemények, viszonylag vastag termésfalúak, kevésbé fényesek. Átlagtömegük 20 g körüli.

Mcdreamy

Folytonnövő, igen korai érésű, viszonylag kemény bogyójú, mini szilva alakú snack paradicsom. Bogyói 10-12 g átlagtömegűek, magas szárazanyag-tartalmúak.

Sunstream

Folytonnövő, szilvára emlékeztető alakú mini paradicsom. Bogyói viszonylag kemények, közepes érés idejűek. Alkalmas bogyónkénti és fürtös szedésre is. Bogyói sötétpirosak, fényesek, tömegük 20-25 g.

Top Beka

Folytonos növekedésű, gömbölyű bogyójú mini cseresznye paradicsom. Bogyói kemények, korán érnek, mindössze 10 g átlagtömegűek

Sárga színűek:

Sungold

Folytonnövő, erős növekedésű, korai érésű, narancssárga, gömbölyű bogyójú cseresznye paradicsom. Fürtjei nagyok, lazák, gyakran elágazódóak. Bogyói puhák, átlagtömegük 12 g.

Sole

Folytonos növekedésű, narancssárga színű, megnyúlt ovális alakú cseresznye paradicsom. Igen korai érésű. Bogyói enyhén barázdáltak, fényesek, nem túl kemények. Átlagtömegük 20-25 g.

Mini On

Folytonnövő, erős növekedésű, középkorai érésű sárga bogyószínű, gömbölyű bogyójú cseresznye paradicsom. Fürtjei tömörek, elágazóak, bogyói közepesen kemények, 15 g körüli súlyúak.

A cseresznye paradicsom fajták felhasználása

Ezek a fajták a nagyobb bogyójú társaikhoz képest jellemzően lényegesen magasabb szárazanyag illetve cukor-tartalommal rendelkeznek, ezért a téli hajtatásból kikerülő bogyók is jobb ízűek.

Praktikusan fogyaszthatók szendvics mellé, illetve ételek díszítéseként is használhatóak.

http://www.kertabc.hu/zoldsegmagok/paradicsom

Vissza a kategória cikkeihez