Oldal kiválasztása

Hazánkban a legismertebb paradicsomok a piros fajtákból valók, a színes paradicsom még az idegenkedés kategóriájába esik. A boltok polcain is elsősorban a piros és esetleg már sárga paradicsom fajták is fellelhetőek, de még mindig a piros a meghatározó. Pedig most már igazán különlegesek is fellelhetőek, mint pl. a zebra paradicsom, mely csíkos. 

Színes paradicsom fajták

  • Fehér paradicsom: pl. Nagy Fehér Paradicsom
  • Sárga paradicsom: pl. Arny paradicsom (Goldie), Citrom, Banánláb, Sárga körte paradicsom
  • Narancssárga paradicsom: pl. Sungold, Sole
  • Zöld paradicsom: pl. Sun Green
  • Lila paradicsom: pl. Cherokee lila, Orosz lila paradicsom
  • Kék paradicsom: pl. Indigo Rose
  • Fekete paradicsom: pl. Kumato

Hiszen a paradicsom valójában igencsak sokszínű, lehet: fehér, sárga, rózsaszín, lila, zöld, fekete, de akár csíkos is.  A zöldeket leszámítva ezek a paradicsomok jellemzően édesebbek és kevésbé savasak, mint a piros színű bogyók esetében. A piros paradicsom fajták mellett a sárga színűekből is egyre nagyobb a kínálat és talán már nem idegenkedünk tőle.

A sokszínű paradicsom felhasználása

A színes paradicsomok is elsősorban friss fogyasztásra, salátákba, szendvicsekbe ajánlottak. Vegyesen használva igazán különleges, dekoratív alapanyagai a salátáknak. A teraszok, balkonok díszei is a friss, zamatos, édes színes bogyók.

http://biovetomag.hupont.hu/31/paradicsom

Vissza a kategória cikkeihez